คุณค่าข้าวที่หายไป มันหายไปได้ยังไง?
6 ปีที่ผ่านมา
คุณค่าข้าวที่หายไป มันหายไปได้ยังไง?
หลังจากข้าวเปลือกถูกกระเทาะจนกลายเป็นข้าวกล้อง และอาจถูกขัดสีจนเป็นข้าวสารที่ขาว แต่ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้องหรือข้าวขาว เมื่อถูกเก็บไว้นานเกิน 1 เดือนขึ้นไป คุณค่าและสารอาหาร รวมถึงกลิ่นหอมจะลดลงไป เพราะการสัมผัสกับอากาศแม้จะอยู่ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศก็ตาม ทำให้ผิวภายนอกแข็งกระด้าง ย่อยยากเมื่อรับประทานและสารอาหารหลายชนิดในข้าวก็ลดปริมาณลง
การขัดผิวข้าวใหม่ก่อนการหุง เป็นการกระตุ้นสารอาหารให้กลับมาอีกครั้ง และกลิ่นหอมก็เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน ช่วยให้คุณค่าของข้าวที่แท้จริงกลับมา
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม