กินข้าวกล้องให้เป็นยา

ข้าวกล้อง 🌾 เป็นข้าวที่สีเอาเปลือกออก โดยยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว(รำ) ติดอยู่กับเมล็ด ซึ่งสองสิ่งที่ว่านี้ มีคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์มากมาย มีวิตามินและสารอาหารหลากหลายชนิด โดยไม่ต้องไปขวนขวายหาซื้อวิตามินเม็ดราคาแพงมารับประทาน

✅ มีของดีอะไร อยู่ในข้าวกล้อง 
✅ วิตามินบีรวม บรรเทาอาการอ่อนเพลีย แขน ขา ไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ โรคผิวหนังบางชนิดบำรุงสมอง ทำให้เจริญอาหาร 
✅ วิตามินบี ๑ ป้องกันโรคเหน็บชา
✅ วิตามินบี ๒ ป้องกันโรคปากนกกระจอก 
✅ ฟอสฟอรัส ช่วยในการเติบโตของกระดูกและฟัน
✅ แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยป้องกันไม่ให้เป็นตะคริว 
✅ ทองแดง สร้างเม็ดเลือดและเฮโมโกลบิน
✅ ธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง 
✅ โปรตีน ( มีประมาณ ๗-๑๒ % แล้วแต่พันธุ์ข้าว ) ช่วยเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ
✅ ไขมันดี ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมันในข้าวกล้องเป็นไขมันดี ไม่มีตอเลสเตอรอล 
✅ ไนอะซิน ช่วยระบบผิวหนังและเส้นประสาทช่วยป้องกันโรค เพลลากรา (เป็นโรคที่เกิดจากการขาดไนอะซิน จะมีอาการท้องเสีย ประสาทไหว )
✅ คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย แป้งในข้าวกล้องถือเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีการย่อยสลายอย่างช้า ๆทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในสภาวะควบคุม ข้าวกล้องจึงช่วยป้องกันโรคเบาหวาน 
✅ กากอาหาร ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้
✅ วิตามินและเกลือแร่ จะช่วยเสริมสร้างส่วนต่าง ๆ ของร่างกายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ