Super Dark Foods
กินบู๊สต์ สุขภาพ
แม้เราจะเคยได้ยินบ่อย ๆ ว่า ควรกินผักผลไม้สีสดใสจึงจะดีต่อ สุขภาพ แต่ขอแถมอีกนิดว่า อาหารสีดำสนิทสีเดียวก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน
แพทย์หญิงธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์ชะลอวัย ได้แนะนำอาหารสีดำซึ่งอุดมไปด้วยคุณค่าไว้ในบทความ “เมื่อของดำ…ทำคุณสวย” ดังนี้
ข้าวกล้องสีนิล
อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งจัดเป็นสารแอนติออกซิแดนต์ประสิทธิภาพสูง มีคุณสมบัติในการช่วยชะลอวัย ลดการอักเสบ ป้องกันไม่ให้คอลลาเจนในชั้นผิวถูกทำลาย
กินอาหารมื้อหน้า อย่าลืมเติม “ของดำ”เข้าไปด้วยนะคะ รับรองว่ามีประโยชน์มหาศาล
ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต
